Para Kazanmak İster misiniz? Yemek Tariflerinizi bizimle paylaşarak hemen para kazanın!

Detaylı Bilgi için tıklayın.

Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 15 dakika
  • Pişirme Süresi: 30 dakika
  • Kalori: 120
  • Zorluk Derecesi: easy
Yazdır

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Çorbamıza daha da lezzet katmak için. Malzemelerimiz hazır şimdi geçelim Yalancı işkembe çorbasının yapılışına çorbamız da kullanacağımız su için kalçalı budumuzu derin bir tencereye alıp bolca su ilave edip haşlıyoruz ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ile 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyup eritiyoruz.
  2. Üzerine 3 yemek kaşığı ayarladığımız unumuzu ekleyip biraz kavuruyoruz ve sonra üzerine 2 diş sarımsağı mızı ezerek ya da rendeleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz onu muzu kavururken renginin değişmemesi ne dikkat edelim. Kokusu çıksın yeter kavrulan onun üzerine azar azar su ilave edip topaklanmaması için çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz. 15 10 dakika kadar karıştırdığımız çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz suyumuzu kaynarken.
  3. Biz diğer yandan bir yumurtanın sarısı ile 4 yemek kaşığı Yoğurdun uzun derin bir kâse içerisinde Çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz üzerine bir bardağı hazırladığımız Sütümüzü de ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  4. Hazırladığımız terbiyenin üzerine tencerede kaynayan sudan 4-5 kaşık ilave ederek olmasını sağlıyoruz. Ilıyan terbiye azar azar çorbaya ilave edip bir yandan da hızlıca karıştırıp 200 dakika kadar karıştırarak kaynamasını sağlıyoruz.
  5. Bu esnada haşladığımız tavukları ilave edip suyu ile birlikte kalan sarımsaklar da biraz tuz ile güzelce ezip yarım çay bardağı sirke ile birlikte ilave edip karıştırıyoruz.
  6. Hazırlanan karışım azar azar çorbaya eklenip Çorbanın tuzunu da daha tadınıza göre ayarladıktan sonra Kısık Ateşte 15 Dakika kadar ara ara karıştırarak kaynatıp pişiriyoruz.
  7. Hazır olan çorbamızı ocaktan aldıktan sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kırmızı toz biberi küçük bir kaba içerisinde yatmadan kızdırıyoruz Dilerseniz sıvı yağ yerine tereyağı da kullanabilirsiniz eğer tereyağı kullanırsanız tereyağımızı köpürene kadar ısınmasını sağlayın.
  8. Hazırladığımız yağ sosunu çorbanın üzerine ekliyoruz ya da çorbalarımızı servis ederken katillerin. Üzerine de ekleyebilirsiniz Yalancı işkembe çorbamız hazır bol karabiber ile tüketebilirsiniz ya da bol sarımsak ve sirke ile Afiyet olsun hanımlar…

Soğuk Kış gününde işten eve geldiğinizde sıcacık bir çorba Ya eminim hiçbiriniz Hayır diyemezsiniz sarımsak ve sirke ile Tatvan kırdığımız Yalancı işkembe çorbamız tadına doyamayacaksınız.

yalancı işkembe çorbası tarifi, yalancı işkembe çorbası yapılışı, yalancı işkembe tarifi

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle