Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Çorbalar 197

• Servis: 8 Kişi
• Hazırlanma Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika
• Kalori: 112
• Zorluk Derecesi: medium

Yazdır

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• -Üzeri için-
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Derin tencerenizin içerisine arpa şehriyeleri dökün, üzerine su ilave edin.
2. Kapığı açık bir biçimde, kısık ateşte, şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Daha sonra ayrı bir kabın içinde yoğurt, yumurta ve unu alın.
4. Çırpıcı yardımıyla toplanmamasına dikkat ederek güzelce çırpın.
5. Kaynayan sudan bir kepçe kadar yoğurtlu karışıma ilave edin, ve çırpın durmadan.
6. Bu şekilde bir kaç kepçe daha ilave edin ve her seferinde hızlıca çırparak yoğurdun kesilmemesini engelleyin.
7. Suyla karıştırdığımız yoğurtlu karışımı, tencerede kaynamakta olan şehriyelerin üzerine karıştırarak azar şekilde ilave edin.
8. Bu esnada karıştırmayı bırakmayın.
9. Karıştırarak kıvam almasını ve yoğurdumuzun bütünleşmesini sağladıktan sonra bir kaç dakika daha pişirin.
10. Kıvamı istediğimiz gibi olduğunda ocaktan alın.
11. Tereyağ ve toz kırmızı biberi eriterek sos hazırlayın ve çorbanızın üzerine döküp servis edebiilirsiniz.
12. Afiyet olsun

---

Yoğurt çorbasını seven kadar sevmeyen de var sevmeyenler için bu yoğurt çorbamız biraz daha farklı, İçinde şehriye oluyor. Yoğurt çorbasını sade sevmeyenler mutlaka bir de şehriyeli olarak denemeli ve tatmalı diyorum. :)

Şehriyeli yoğurt çorba için gerekli olan malzemeler?, Şehriyeli yoğurt çorba tarifi?, Şehriyeli yoğurt çorbanın pratik olan tarifi.

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle