Mercimek Köftesi

Köfteler 351

• Servis: 6 Kişi
• Hazırlanma Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 15 dakika
• Kalori: 115
• Zorluk Derecesi: medium

Yazdır

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı zeytin yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 dal taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet limon

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Bir tencereye yıkanmış mercimekleri koyun.
2. Üzerlerine1 litre olacak şekilde su ekleyin.
3. Ekledikten sonra haşlanana kadar pişirin.
4. Piştikten sonra ocaktan alın.
5. Haşlanan mercimeğin üzerine ince bulgur ekleyin.
6. Ve kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
7. Burda dikkat etmeniz gereken mercimeğin suyunu tamamen çekmemesi.
8. Daha sonra üzerini bir kapakla kapatın.
9. Dinlenmesi için 15 dakika kadar bekletin.
10. Tavaya yarım su bardağı sıvı yağ ve zeytin yağı alın.
11. Küp şeklinde doğranmış soğanları ekleyin.
12. Pembeleşene kadar kavurun.
13. Daha sonra soğanların üzerine salça ekleyin.
14. 2 dakika kadar kavrulduktan sonra mercimek ve bulgurunuzun üzerine döküp yoğurun.
15. Son olarak limon suyu ve baharatlarıda ekleyin.
16. Doğranmış maydanozla birlikte yine yoğurup servis yapabilirsiniz.
17. Afiyet olsun.

---

Hanımlar mercimek köftesi bizlerin özellikle altın günlerimizde misafirlerimizin geldiğinde yapmaktan vazgeçmediğimiz bir köftedir :) bende sizlere lezzetlimi lezzetli bir mercimek köftesi tarifi veriyorum bayılacaksınız mutlaka deneyin.

Mercimek köftesi tarifi?, Mercimek köftesi nasıl yapılır?, Mercimek köftesinin pratik ve kolay tarifi?

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle