Mercimek Çorbası

Çorbalar 272

• Servis: 7 Kişi
• Hazırlanma Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika
• Kalori: 55
• Zorluk Derecesi: medium

Yazdır

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek (sarı ya da kırmızı)
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6 su bardağı sıcak su (1 adet et su tablet hazırlanmış)

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Mercimek çorbası yapmak için kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Ayçiçek yağın derin bir tencerede kızartalım.
3. Doğradığımız soğanları 2 ya da 3 dakika kadar kavuralım.
4. Kavurduğumuz soğanlara un ekleyelim ve kokusu çıkıp renk alana kadar kavurmaya devam edelim.
5. İri iri doğradığımız patates ve havucu tencereye alalım.
6. Bütün malzemeyi yıkadıktan sonra suyunu süzdüğümüz mercimeği ekleyelim.
7. Tuz ve karabiberi ekleyelim, ardından havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 40 dakika pişirelim.
8. Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderinden geçirdikten sonra sıcak sıcak sevdiklerinize servis edebiliriz.
9. Un ilave etmek çorbamızın daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
10. Eğer çok yoğun kıvamlı çorbadan hoşlanmıyorsanız un ilave etmenize gerek yok.
11. Yapmış olduğumuz mercimek çorbasını tereyağında, nane, pul biber, kekik, vb. baharatlar ile kavurarak çeşnilendirdiğimiz çıtır ekmek dilimleri ile servis edebiliriz.
12. Afiyet olsun.

---

Hanımlar Akşam yorgun bir halde eve geldiğiniz zaman kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz mercimek çorbası tarifini vereceğim. Ben genelde pratik olan bu tarifimi yapıyorum ve beni çok fazla uğraştırmıyor yormuyor sizlerde mutlaka yapın derim. :)

Mercimek çorbası nasıl yapılır?, Mercimek çorbası tarifi?, Mercimek çorbasının en kolay yapılan tarifi?

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle