Para Kazanmak İster misiniz? Yemek Tariflerinizi bizimle paylaşarak hemen para kazanın!

Detaylı Bilgi için tıklayın.

Malaga

Tatlı 149
Malaga
  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 15 dakika
  • Pişirme Süresi: 15 dakika
  • Kalori: 140
  • Zorluk Derecesi: hard
Yazdır

Malaga Tarifi İçin Malzemeler

Malaga Tarifi Yapılışı

  1. Bir tane borcama ya da fırın tepsisine yağlı kâğıt serelim.
  2. Çikolatamızı ve tereyağımızı, benmari usulü eritelim. Eridikten sonra iyice karıştırıp ocaktan alalım. Beş altı dakika kadar ılımasını bekleyelim. Ilıdıktan sonra, şekerimizi ilave edip güzelce karıştıralım.
  3. Şimdi yumurtalarımızı teker teker ilave edip karıştırmaya devam edelim. Sıra, vanilya un ve tuz da Onları da ilave edip iyice karıştıralım. Son olarak pirinç fındıklarımızı da ilave edelim ve harcımızı pişirme kalıbına dökelim. Bir spatula yardımı ile üzerini güzel bit şekilde düzleyelim.
  4. Önceden ısıttığımız 170 derece fırına verelim. Yaklaşık 50 dakika kadar pişirelim. Kekimiz piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kekimizi demleyelim.
  5. Bu arada kremamızı hazırlamak için, şeker ve sütümüzü kısık ateşte eriyene kadar pişirelim. Derin bir kapta yumurta sarıları ile şekerimizin kalan diğer yarısını iyice karıştıralım. Karışımımıza nişastamızı ekleyip biraz daha karıştıralım. Ilık süt olan karışımdan, yumurta karışımına bir iki kaşık ilave edip ısılarını eşitleyelim.
  6. Isılarını eşitledikten sonra, yumurta harcımızı süt harcı olan tencereye yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim. Koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp içerisine, beyaz çikolata ile vanilyayı ekleyip karıştıralım. Soğuması için bekleyelim.
  7. Daha önceden dilimlediğimiz kekimizin üzerine, sıkma poşetine koyup sıkalım. Üzerine muz dilimleyip yerleştirelim. Sıra çikolata sosunuzda Kuvertür çikolatamızı benmari usulü eritelim. Ocaktan alıp pirinç fındıkları eriyen çikolatamıza ilave edelim. Güzelce karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
  8. Malagamız hazır olduğuna göre şimdi süsleyelim. Bir kap içerisine iki su bardağı fındığı koyalım, çikolata sosu ile kapladığımız Malagamızın etrafını kaplayalım.
  9. Benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatalımızı tatlımızın üzerine dökelim. Son dokunuşu da yaptıktan sonra bir saat kadar buzdolabında dillendirelim.

Tatlımız servise hazır. Dilerseniz servis yaparken üzerini renklendirmek için çeşitli soslar sunabilirsiniz. Farklı ve zengin şık bir tatlı yapmış oldunuz. Afiyet olsun.

malaga tatlısı tarifi, malaga tarifi, malaga tatlısı yapılışı

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle