Kürdan Kebabı

Köfteler 283

• Servis: 6 Kişi
• Hazırlanma Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika
• Kalori: 114
• Zorluk Derecesi: medium

Yazdır

Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• -Köftesi için-
• 400 gram orta yağlı kıyma
• 1 paket köfte harcı
• 1 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber
• -Diğer malzemeler-
• 4 adet patlıcan
• Domates
• Biber
• -Salçalı Sos için-
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Kırmzızı tatlı toz biber

Kürdan Kebabı Tarifi Yapılışı

1. İlk önce köfte için tüm malzemeleri yoğurun ve bir kenara bırakın.
2. Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler şeklinde kesin.
3. Sıvı yağ ile arkalı önlü kızartın.
4. Hazırladığınız köfteleride kızartmayı unutmayın.
5. Boydan uzunlamasına kesip kızarttığınız patlıcanlardan 2 parça alıp tezgaha yerleştirin.
6. Ortasına köfteyi koyun.
7. Patlıcanların dışta kalan yerleriyle köftenin üzerini kapatın.
8. Tam ortasınada kürdan batırın.
9. Kürdana 1 parça biber ve domates geçirin.(resimdeki gibi)
10. Diğer tüm malzemeyi hazırlayın.
11. Fırın tepsinize dizin.
12. Son işlem olan salçalı sosu hazırlayıp üzerlerinde gezdirin.
13. Önceden ısıtılmış fırınınızda 20 dakika kadar pişirin.
14. Afiyet olsun.

---

Hanımlar adındanda bilindiği gibi kürdan kebabının diğer adı islim kebabıdır bu tarifim gözlerinizi korkutmasın özellikle mutfağa yeni girenler için oldukça pratik bir kebap tarifidir yapmaya alıştıktan ve tadının lezzetini aldıktan sonra yapmak isteyeceğiniz bir kebap çeşidi olacaktır :)

Kürdan kebabı nasıl yapılır?, Kürdan kebabı tarifi?, Kürdan kebabının pratik tarifi?, Kürdan kebabını yapmak için hangi malzemeler kullanılır?

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle