Para Kazanmak İster misiniz? Yemek Tariflerinizi bizimle paylaşarak hemen para kazanın!

Detaylı Bilgi için tıklayın.

Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası
  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 15 dakika
  • Pişirme Süresi: 40 dakika
  • Kalori: 100
  • Zorluk Derecesi: medium
Yazdır

Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Kereviz Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle, kerevizimizi doğrayalım. Ardından havuçlarımızı, soğanımızı ve sarımsağımızı küçük şekilde doğrayalım. Bir tencereye bir litre kadar sıcak su ilave edip sebzelerimizi içerisine koyalım. Sebzelerimiz güzelce yumuşayıp piştikten sonra, blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekelim.
  2. Ayrı bir tencerede tereyağımızı eritelim. Eriyen tereyağımıza unumuzu ilave edip kavuralım. Kavurulan unumuza su ekleyerek karıştıralım. Daha önceden ezdiğimiz sebzelerimizi ilave edelim. Ardından sütümüzü ve baharatlarımızı da ekleyerek bir iki taşım kaynatalım.
  3. Çorbanızın kıvamını siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Mesela koyu oldu ise sıcak su ilavesi ile sadeleştirilebilir. Sulu oldu ise kapağını aralayarak kaynattığınızda suyu buharlaşıp uçacağı için, çabucak koyulaşacaktır. Dilerseniz üzerine kırmızı toz biber serpebilirsiniz.
  4. Çorbanız servise sunar iken dereotumuzu ince ince kıyıp, birer tutam üzerine ekleyip servis edebilirsiniz. Harika, vitaminli, lezzetli kış sofralarımıza sağlık katacak bir çorba hazırlamış oldunuz. Afiyet olsun.

Çorbamızın yapım aşamasına geçmeden önce, biraz sizlere bu muhteşem sebzenin faydalarından bahsetmek istiyorum. Öncelikle potansiyel bir antioksidandır. Vitamin değeri olarak a, e ve c vitaminlerini barındırır. En önemli faydalarından bir tanesi de omega 6 içerir ki omega 6 bildiğiniz gibi cildimize parlaklık ve esneklik verir. Gebelik düşünen hanımlar içinde tercih edilmesi gereken besin, çünkü içerisinde selenyum barındırıyor. Sadece gebelik olarak değil saçlarınız dökülüyor ise uyku sorununuz varsa tırnaklarınız kırılıyorsa selenyum iyi gelecektir. Yediden yetmişe vitamin deposu diyebiliriz. Ergenlik aknesine iyi geldiği gibi, ileri yağlarda nemini kaybeden cildimizin nem dengesinde düzenliyor. Ne kadar muhteşem bir sebze mutfakta olmazsa olmazınız olacak bu çorbadan sonra. Evet, kerevizin faydalarını sıraladıktan sonra ki anlatmak ile bitiremeyiz, yapım aşamasına geçebiliriz.

kereviz çorbası, kereviz çorbası tarifi, kereviz çorbası yapılışı

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle