Para Kazanmak İster misiniz? Yemek Tariflerinizi bizimle paylaşarak hemen para kazanın!

Detaylı Bilgi için tıklayın.

İçi Dolu Kek

İçi Dolu Kek
  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 10 dakika
  • Pişirme Süresi: 35 dakika
  • Kalori: 160
  • Zorluk Derecesi: easy
Yazdır

İçi Dolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

İçi Dolu Kek Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle kekimizi hazırlamakla işe başlayalım. Bir kabın içerisine yumurtalarımızı kıralım üzerine toz şekeri ekleyip, bir mikser yardımıyla köpük köpük olana dek çırpalım.
  2. Çırptığımız yumurtalı karışımın içerisine sütümüzü ve sıvı yağımızı ilave edip tekrar çırpalım. Devamında kakao vanilya un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra güzelce karıştıralım.
  3. Kek harcamış hazır bir borcama 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip, güzelce her tarafını yağlayalım. Hazırladığımız kek harcımızı içerisine dökelim. 170 dereceye ayarlayıp önceden ısıttığımız fırınımızda sürüp yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.
  4. Kekimizin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ederek bakabilirsiniz. Kekimiz pişerken muhallebisini hazırlamaya geçebiliriz.
  5. Muhallebisi için gerekli olan sütümüzü toz şekerimiz de yumurta sarısı nişasta ve unu bir tencereye alıp tel çırpıcı ile çırparak kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
  6. Muhallebimiz koyulaşıncaya kadar bu şekilde devam edelim. Koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilyayı ilave edip tekrar karıştıralım muhallebimizi tezgâhın üzerine alarak soğumaya bırakalım.
  7. Tamamen soğumayacak ılık bir kıvama gelse yeterli olacak. 1 paket krem şan timize muhallebimizi ekleyip 5 dakika kadar çırpalım. Kekimizin üzeri için ayırdığımız bir paket krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpıp iyice koyulaştıktan sonra, soğuması için dolaba kaldıralım.
  8. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını sağlayalım. Ardından oyma aparatı ile üstüne aralıklı oyuklar açalım çıkan kek parçalarını bir kabın içerisine ayıralım.
  9. Muhallebiyi kekin üzerinde açtığımız oyukları dolduracak şekilde dökelim ve üzerini düzeltelim. Dolaba kaldırdığımız soğuyan kremşantimizi de alıp kekin üzerine bir ıspatula yardımı ile yayalım.
  10. Çıkan kek parçalarını robottan geçirip kekin üzerine serpiştirelim. Aslında bir parça köstebek pasta gibi İçi dolu kekimiz hazır servise sunmadan önce buzdolabına kaldırıp, yaklaşık 4 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

Yemesi harika hafif içi dolgulu muhteşem bir kek yaptık. Eminim misafirleriniz de çok sevecektir. Afiyet olsun.

içi dolu kek, içi dolu kek tarifi, kek tarifi

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle