Para Kazanmak İster misiniz? Yemek Tariflerinizi bizimle paylaşarak hemen para kazanın!

Detaylı Bilgi için tıklayın.

Harika Paça Çorbası

Harika Paça Çorbası
  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 10 dakika
  • Pişirme Süresi: dakika
  • Kalori: 140
  • Zorluk Derecesi: medium
Yazdır

Harika Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Harika Paça Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Mersin Adana gibi illerimizde bolca tüketilen harika orijinal paça çorbasını deneyelim bugün paça malzemeleri ve nasıl hazırlandığını sıralayalım. Şimdi çorba mısın yapılışına geçebiliriz.
  2. Orijinal paça çorbasının yapılışı özellikle kurban bayramlarında Yapılan bu çorbayı normal günlerde de Siz evinizde yapıp iştahla yiyebilirsiniz hem lezzetli hem şifa kaynağı bir çorba danadili derin bir tencerede 2 litre kadar su ile bir buçuk iki saat kadar haşlayalım.
  3. Haşlayıp soğuttuğumuz dilin üzerindeki alt kısmı soyalım ve alt kısmının eti kalsın danadili netlerini bir güzel bir dinleyelim tezgâhta bir köşeye alalım şimdi çorbasını hazırlamaya geçerim.
  4. Yine derin bir tencereye tereyağını koyup eritelim unumuzu ilave edip 1 dakika kadar kavuralım üzerine 1 su bardağı dil haşladığımız sudan ilave ederek aynı anda bir buçuk litreye yakın balık suda döküp Onun topaklanmaması için hızlı hızlı tel Çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
  5. Eğer yine de topaklanma olursa çırpıcı yardımıyla buna önleyebilirsiniz suyumuz Kaynadıktan sonra tuzunu bir tutam karabiberini ilave edip 5 dakika daha kaynatalım çorbamız orada kaynaya dursun.
  6. Biz bu arada 3 diş sarımsağı mızı rendenin küçük yerinden geçirip ya da varsa havanda döverek bir yemek kaşığı sirke ile sıvı hale getirelim Ve kaynayan çorbamızın içerisine ilave edelim.
  7. Eminim şimdiden mis gibi kokular yayılmaya başlamıştır birkaç dakika kadar daha çorbamızı kaynattıktan sonra içerisine dedik dediğimiz Dana dil etini ilave edip etlerle birlikte de 15-20 dakika kadar kaynatalım.

Sanırım çorbamız hazır serbest en erken limon ya da sirke ekleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca sarımsak da kullanabilirsiniz ekstradan sizin damak tadınıza kalmış kırmızı toz biber ile renklendirebilirsiniz. Umarım beğenerek severek içeceğiniz bir çorba olmuştur şimdiden Hepinize afiyet olsun.

paça çorbası tarifi, harika paça çorbası tarifi, paça çorbası yapılışı

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle