Para Kazanmak İster misiniz? Yemek Tariflerinizi bizimle paylaşarak hemen para kazanın!
Detaylı Bilgi için tıklayın.
Gümüşhane'nin Yoğurtlu Sironu
Hamur İşi
428
- Servis: 4 Kişi
- Hazırlanma Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 10 dakika
- Kalori: 238
- Zorluk Derecesi: easy
Gümüşhane'nin Yoğurtlu Sironu Tarifi İçin Malzemeler
Gümüşhane'nin Yoğurtlu Sironu Tarifi Yapılışı
- önceden hazırlanmış pişmiş yufkaları bir masa üzerine açıp sonrada rulo şeklinde katlıyoruz.(eğer yufkayı kendiniz açarsanız çiğ yufkayı rulo şeklinde sarıp işleme devam ediniz)
- bunları 2 -3 parmak kalınlığı aralıklarında bıçakla kesiyoruz ve bir borcama diziyoruz.
- borcamınızın büyüklüğü kadar tek kat diziyoruz.
- ardından üzerini yağlayıp 180 derecede 10 dk pişiriyoruz(eğer çiğ yufkaysa 15 20 dk kızarana kadar tutunuz).
- fırından çıkan tepsinin üzerine ılık sıcaklıkta tuzlu ayranı döküyoruz(damak lezzetinize göre çok yada az olarak ayarlayabilirsiniz)
- sonra yoğurt döküyoruz.
- bir tavada tereyağı kızartıp üzerine kasaptan çekilmiş kıymayı atıp pulbiber ekleyip bi güzel kızartıyoruz.
- sonrada bunuda yoğurtlu sironun üzerine gezdiriyoruz ve sironumuz afiyetle yemeğe hazır
gümüşhanenin eşsiz lezzeti olan yoğurtlu sironu afiyetle yemek için önceden hazırlanmış hazır pişmiş yufkanız varsa 180 derecede 10 dk kadar ısıtın (üzeri kızarması çıtır çıtır olması yeterli) eğer çiğ yufka kullanıcaksanız 180 derece 15 dk civarı ısıtın. (eğer kıymalı veya tavuklu siron istiyorsanız üzerine ekleme yapıp afiyetle yiyebilirisiniz)önce borcama dizin ısıtın sonra yoğurtlayıp üzerine teryağı gezdirin afiyet olsun :)
NOT:siron tatlısınında olduğunu biliyormuydunuz? tatlının tarifi içinde yine yemek.page sayfasından "siron tatlısı" yazarak tarifime bakabilirisiniz.
gümüşhane siron
