Arabaşı Çorbası

Çorbalar 187

• Servis: 4 Kişi
• Hazırlanma Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 40 dakika
• Kalori: 120
• Zorluk Derecesi: medium

Yazdır

Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Bir su bardağı un
• İki yemek kaşığı domates salçası
• Dört yemek kaşığı tereyağı
• İki yemek kaşığı biber salçası
• Bir tutam tuz
• Bir tatlı kaşığı pul biber
• Bir tatlı kaşığı kırmızıbiber
• Bir çay kaşığı karabiber
• İki adet kurutulmuş biber
• Tavuk

Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavamızı ocağa alalım, iki kaşık tereyağımızı tavaya ilave edip eritelim. Tereyağımız erimeye yakın unumuzu da ilave ederek kavuralım. Unumuzu kavururken ocağımızın altını kısık tutalım.
2. Unumuzun rengi dönüp kokusu çıkınca ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakalım. Ayrı bir yerde tencereye suyumuzu koyup tavuklarımızı ilave ederek haşlayalım.
3. Haşlanan tavuklarımızı sudan çıkarıp iri kalacak şekilde didikleyelim. Didiklediğimiz tavuklarımızı tekrar tencereye suyumuzun içerisine alalım.
4. Kavurup soğumaya bıraktığımız unumuzu tavuk suyumuzdan biraz ekleyip sulandırdıktan sonra tenceremize ilave edelim.
5. Bir tavada iki kaşık tereyağımızı salça ile birlikte kavurup tenceremize ilave edelim. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
6. Kaynamaya başladıktan on beş dakika sonra altını kapatalım. Tuzumuzu ve biberlerimizi de çorbamıza ekleyip karıştırdıktan sonra çorbamız hazır.
7. Hamuru için, büyük bir kâseye unumuzu koyalım, aynı kâse ile beş ölçü su hazırlayalım. Hazırladığımız beş ölçü suyumuzun yarısını tencereye koyalım.
8. Bir tatlı kaşığı tuz atalım ve diğer yarısına unumuzu ilave edip güzelce çırpalım. Kaynayan suya ekleyip çırparak hamurumuzu pişirelim.
9. Hamurumuz kaynayınca hızlı bir şekilde çırparak beş dakika daha pişirelim. Daha önceden ıslattığımız tepsimize dökelim.
10. Yaklaşık beş saat kadar soğumaya bırakalım. Sonrasında baklava dilimi şeklinde keserek çorbamızın içine atalım. Çorbamıza limon suyu ekleyerek afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

---

Lezzetli vitaminli bir çorba yapıp sofranızı renklendirmek istiyorsanız, tam da aradığınız tarif. Damağınızda harika bir tat bırakacağı gibi içeriği ile vitamin bakımından zengin olması dolayısıyla sağlınız içinde yararlı olacaktır.

arabaşı çorbası tarifi, arabaşı çorbası yapılışı, arabaşı çorbası yapımı

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle