Analı kızlı Çorba

Çorbalar 421

• Servis: 9 Kişi
• Hazırlanma Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika
• Kalori: 110
• Zorluk Derecesi: medium

Yazdır

Analı kızlı Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• -Köfte dışı-
• 200 gram yağsız kıyma
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı normal bulgur
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam kırmızı toz biber
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• -İçi için-
• 200 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• -Suyu için-
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 paket et bulyon
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Sıcak su ve nane

Analı kızlı Çorba Tarifi Yapılışı

1. Bulgurun içine köfte için hazırlamış olduğunuz malzemeleri et, un, yumurta, tuz ve kırmızı biberi, salçaları ve soğanı ekleyerek su yardımıyla iyice yoğurun.
2. Soğanları ince ince kıyıp, kıymayla karıştırarak yağda kavurun.
3. Kavrulmuş kıymaya salça, maydanoz, ve karabiber, kırmızı biber ilave edip soğumaya bırakın.
4. Daha önce yoğurduğunuz bulgurlardan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte biçimi verin.
5. Bulgur köftelerinin içini oyun, Hazırladığınız kıymalı karışımdan bir çay kaşığı koyun ve köftenizi kapatın.
6. Bulgurun bir kısmından içi boş kiraz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.
7. Hazırladığınız köfteleri ve bulgur toplarını kaynamış suda veya et suyunda haşlaya bilirsiniz.
8. Haşlanmış nohutu, kızgın yağ ve salçayı ilave ederek pişirin.
9. Üzerine süslemek için nane serpin, Ve istediğiniz gibi sunun :) Ellerinize sağlık

---

Analı kızlı çorbayı genelde herkes bilir, bu çorbamız adana yöresine aittir hanımlar ordan çıkma olan bu çorbanın tadı çok lezzellidir. Ve kendi bölgelerinde bu çorba sık tüketilen analı kızlı çorbadır. sizlerde misafirlerinize başlangıç olarak bu çorbadan başlaya bilirsiniz. Sizlere vereceğim tarifle çok övgü alan bir çorbanız olacak. :)

Analı kızlı çorbanın tarifi?, Analı kızlı çorba için gerekli olan malzemeler?, Analı kızlı çorbanın en kolay yapılan basit tarifi?

• Facebook
• Twitter
• Google Plus
• Pinterest

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle