Para Kazanmak İster misiniz? Yemek Tariflerinizi bizimle paylaşarak hemen para kazanın!

Detaylı Bilgi için tıklayın.

Zeytinyağlı Kuru Dolma

Zeytinyağlı Kuru Dolma
  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 40 dakika
  • Pişirme Süresi: 25 dakika
  • Kalori: 140
  • Zorluk Derecesi: medium
Yazdır

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi Yapılışı

  1. Malzemelerimiz hazır şimdi zeytinyağlı kuru dolma mısın yapılışına geçebiliriz
  2. Tenceremize Yeteri kadar su koyduktan sonra ocağa alalım z ilave ederim Kuru patlıcan ve biberlerimizi suyumuz kaynadıktan sonra içerisinde atalım onlar haşlanırken kuru soğanımızı kabuklarını soyup İnce İnce doğrayalım.
  3. Derin bir tavada zeytinyağını ekleyip Ocağı aldıktan sonra doğradığımız soğanlarımızı ilave edip soteleyelim soğanlarımız pembeleşmeye yaklaştığında salçasını ilave edip kavuralım pirimize yıkayıp süzdükten sonra soğanı muzun üzerine ekleyelim.
  4. Pirinç ve su anımız birlikte kavrulurken tuzunu karabiberini hanesine bir ölçü su ile kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıp tezgâhı alabiliriz biz bunları hazırlarken patlıcan ve biberleri taşlanmış olacak.
  5. Çok olmamak şartıyla içlerini hazırladığımız içimizde dolduralım ağız kısımlarını sıkarak yerleştirelim. Bir kâsede biber salçasını sıcak su koyarak Yumuş atalım tencereye dizdiğimiz dolmalarımızın üzerine gezdirelim.
  6. Kendi damak zevkinize göre tuzunu ayarlayalım var ise sumak yok ise limon dilimleyip üzerine kapatabilirsiniz. Dolmalarımız hazır üzerine ters bir kapak kapatıp var ise dolma taşı da koyabilirsiniz kaynayıncaya kadar yüksek ateşte sonra kısık ateşte kontrollü şekilde pişirebilirsiniz.
  7. Dolmalı sıcak sıcak tükettiğiniz gibi ertesi güne kaldığında da soğuk olarak harika oluyor yanına cacık ya da yoğurt ile servis yapın afiyetle yiyebilirsiniz Şimdiden afiyet olsun.

Kış aylarında tazesini çok da bulamadığımız zaman yazdan kurutulmuş patlıcan ve biberlerin zeytinyağlı ya da kıymalı olarak yaptığımızda olmasına gerçekten doyum olmuyor hatta ben taze olandan daha çok seviyorum. Eminim siz de severek yapıp severek yiyorsunuz Bugün de birlikte zeytinyağlı kuru dolma yapmaya ne dersiniz?

zeytinyağlı kuru dolma tarifi, zeytinyağlı kuru dolma yapılışı, zeytinyağlı kuru dolma

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle