Para Kazanmak İster misiniz? Yemek Tariflerinizi bizimle paylaşarak hemen para kazanın!

Detaylı Bilgi için tıklayın.

Salçalı Yayla Çorbası

Salçalı Yayla Çorbası
  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlanma Süresi: 5 dakika
  • Pişirme Süresi: 15 dakika
  • Kalori: 150
  • Zorluk Derecesi: easy
Yazdır

Salçalı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Salçalı Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle herkes tarafından sevilen ve yöresel olarak harika bir tadı elde edeceğiniz kış aylarının vaz geçilmezi salçalı yayla çorbası ile misafirlerinize harika bir lezzeti sunacaksınız.
  2. Öncelikle tenceremize sıvı yağı koyuyoruz ve biraz ısınmasını bekliyoruz. Isınan yağın içerisine bardakta yer alan haşlanmış buğdayı ekliyoruz ve baharatlarımızı da ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz.
  3. Akabinde bir kâsede unumuzu ve yumurtamızı az bir su ile çırptıktan sonra tenceremize yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz. Ayrı bir kâsede yoğurdumuzu çırpıyoruz.
  4. Yoğurdumuzu çırparken tencerede kaynamakta olan suyumuzdan bir iki kaşık ilave edelim ki yoğurdumuz kesilmesin. Çırptığımız ve hazır ettiğimiz yoğurdumuzu da tenceremize ilave ettikten sonra ocağımızın altını kısıp yavaş yavaş çorbamızı pişmeye bırakıyoruz.
  5. Çorbamız pişmeye yakın bir tavada sıvı yağımızı ısıtıyoruz, dilerseniz yarım yemek kaşığı tereyağı da ilave edebilirsiniz. Isınan yağımıza kuru nane ile birlikte kırmızı toz biberimizi koyarak kavuruyoruz.
  6. Hazırladığımız sosu çorbamız pişmeye yakın tenceremize ilave ediyoruz. Sosumuzu ilave ettikten sonra bir iki taşım daha kaynamasını bekleyip ocağımızın altını kapatıyoruz. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba hazırlamış olduk.
  7. Servis ederken üzerine bir tutam kekik ya da taze nane yaprakları, defneyaprağı gibi farklı tatlar ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Siz eğer seviyor iseniz çorbanızın suyunu daha önceden alıp haşladığınız ve hazır ettiğiniz kemik suyu ile de yapabilirsiniz.
  8. Biraz daha ağır bir tat olacaktır ama daha sağlıklı ve de daha lezzetli olacağından hiç şüpheniz olmasın.

Özellikle çocuklarınız için daha faydalı olacaktır. Hem çocuklarınızı etin tadına alıştırmış olup hem de onlara sağlıklı bir çorba hazırlamış olacaksınız. Küçük dokunuşlarla çorbanızı kendi damak zevkinize göre de tatlandırabilirsiniz. Ana yemek öncesi misafirlerinize ve ailenize zevkle sunabileceğiniz bir çorba yapmış oldunuz afiyet olsun.

salçalı yayla çorbası tarifi, yayla çorbası yapılışı, yayla çorbası salçalı

Benzer Yemek Tarifleri

Yorumunu Ekle